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Matcha ceremonial Yame
$ 662.00
Matcha ceremonial de Yame, Fukuoka — una región menos conocida fuera de Japón y muy respetada dentro. Su producción es pequeña y cultivada bajo sombra, lo que le da un carácter refinado y poco común.
Destaca por su suavidad sorprendente y un perfil delicado: notas florales, frescura herbácea y un dulzor natural que se prolonga, con umami sutil y astringencia casi nula.
Diseñado para disfrutarse tanto de forma tradicional como en latte.
Perfil
- Umami: ★★★★☆
- Dulzura: ★★★★★
- Astringencia: ★☆☆☆☆
- Color: ★★★★☆
Notas de sabor
- Florales y delicadas
- Frescura herbácea
- Dulzor natural prolongado
- Textura sedosa
Detalles
- 30 g
- Ceremonial Grade
- Primera cosecha
- Cultivar Saemidori
- Molido en piedra
- Producto de Japón
Ideal para
- Matcha tradicional (usucha)
- Matcha latte
- Ritual diario de enfoque y energía sostenida.
Envío en 24–48 h · Pago seguro
- Pago 100% seguro
- Envío gratis desde $1,399
- Origen verificado Uji
- Nota personalizada
El ritualDos minutos, cuatro pasos
-
Tamiza 1–2 g
Directo al cuenco, para deshacer grumos.
-
Vierte 60 ml a 80°
Nunca hirviendo: cuida el umami.
-
Bate en W 35 s
Con chasen, hasta una espuma fina.
-
Bebe de inmediato
Antes de que baje la espuma.
Beneficios
Energía sostenida
Cafeína + L-teanina para enfoque sin el bajón del café.
Antioxidantes
Rico en catequinas naturales del té verde en polvo.
Calma enfocada
Un ritual de dos minutos que ordena tu mañana.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre el matcha, la preparación y los envíos.
¿Por qué importa que sea de primera cosecha?
El té se corta varias veces al año. En el primer brote la planta suelta los aminoácidos que acumuló durante todo el invierno, y son ellos —sobre todo la teanina— los que dan el umami, el dulzor y el verde intenso. Las cosechas siguientes vienen de una planta ya vaciada y crecen bajo más sol, que convierte esa teanina en catequinas: más amargor, color apagado y hoja más fibrosa. Por eso solo el primer brote llega a grado ceremonial, y por eso una planta que podría cortarse tres veces se aprovecha una.
¿Cuánto dura una lata?
30 g rinden unos 10 rituales: una taza diaria.
¿Cómo lo guardo?
Cerrado, en un lugar fresco y sin luz. Una vez abierto, consúmelo en 4–6 semanas.
¿Necesito batidor chasen?
Ayuda mucho, pero puedes usar un frother eléctrico. El Kit ceremonial trae el chasen y el cuenco.
¿Cómo funciona la suscripción?
Recibes 30 g cada 30 días con 15% de descuento. Pausa, cambia la frecuencia o cancela cuando quieras desde tu cuenta.
¿Cuánto tarda el envío?
24–48 h a las principales ciudades. Envío gratis desde $1,399.
